副刊 軟硬水注入不同風格 清酒「男」清爽「女」柔和 發佈於 3 年 前 2022 年 9 月 3 日 By 明報 【明報專訊】清酒有甘口辛口之分，你又聽過男酒與女酒之別嗎？這跟清酒的原材料——水，有莫大關係。之前說過，清酒的原材料有米、水及微生物，其中水佔了八成，所以今期便說說清酒的水。 相關文章:一滴入魂三浦仙三郎伏見廣島清酒灘五鄉硬水礦物質菊正宗軟水 Up Next 家明雜感：《給十九歲的我》少女與香港的十年命途 不要錯過 胡恩威改編舞台奇案 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 台代表出席儀式 內媒指廣島「踩紅線」 quicknote：香港日本酒巡禮逾800酒可試飲 廣島長崎和平儀式 台灣將首次出席 (19:18) WINE：機器模擬月球引力 發酵山田錦米 太空釀造清酒計劃 衝出地球 拆解熱賣「鎂」夢神器 皮膚難吸收 助眠還有幕後功臣 HK Express香港快運推出日本快閃優惠 來回連20公斤寄艙行李票價低至500元 (14:32)
