黃家和：追疫下損失 勿盼食肆短期內減價

【明報專訊】食米零售價與進口價差距幅度擴大的現象，亦出現在越南米和中國米，以今年頭兩季為例，兩者平均零售價均較進口價高出超過120%（見圖），惟零售價仍較泰國米稍低。本身是註冊食米進口商的香港餐飲聯業協會會長黃家和透露，有進口商為了控制成本，會將越南米與泰國米混合出售；至於食肆，他指大多要追回過去兩年新冠疫情間的損失，籲市民勿期望飯餐短期內會減價，「可能反而仲加咗，平時10元一碗白飯，現在或要15元」。