副刊 居酒屋「客人發辦」 龍蝦兩食妙配港式黃金醬 發佈於 2 年 前 2022 年 10 月 6 日 By 明報 【明報專訊】日本將在下周「開關」,許多人都摩拳擦掌準備去旅遊,不過未必人人可以在短期內成行,唯有在香港先繼續吃日菜止止癮。上環一間新開業的居酒屋,特設食材展示櫃,任由客人點選喜愛食材之餘,更可向廚師提出想要的吃法,將「廚師發辦」變為「客人發辦」。 相關文章:上環美食上環餐廳和牛居酒屋新餐廳日式料理清酒飲食龍蝦 Up Next 日本自由行新景點 澀谷大變身 360°鳥瞰東京 不要錯過 News:鑽飾拼湊美洲豹身影 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 星級廚「宮廷菜」說歷史 味遊印度奢華王朝 西營盤自助晚餐「泰」抵食 $357起任歎鮮甜生蠔蟹腳 Quicknote:中田英壽×高木酒造 首推極罕有年份清酒 Quicknote:中國白酒變出新經典雞尾酒 「木化石花園」歎fusion菜 超高樓底裝潢IG-able 日和牛供過於求 批發價挫 民眾消費疲弱 部分超市停售