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教育

我的社區:米的「身分證」

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【明報專訊】香港人每天吃的白米逾一半進口自泰國,但原來香港也有本地品種,只是多為保育、研究等而種植。香港中文大學生命科學院教授林漢明運用「基因組分析」技術,以米的基因來判定品種,為米做了「基因身分證」!

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