秋燥｜食肉多脾胃滯　中醫：山楂麥芽焗水助紓緩滯脹、口乾 (09:30)

初秋天氣依然炎熱，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑稱，此時不少人因為吃得多肉類或煎炸物，容易出現脾胃滯脹。林冠傑建議，以山楂和麥芽焗水飲，可以幫助紓緩脾胃滯脹的現象，亦有紓緩口乾的效果，小朋友都適合飲用。

山楂麥芽焗水

材料：山楂10片、麥芽1湯匙、麥冬10粒、水3-4杯

製法：山楂、麥芽和麥冬以布包包住，加水焗約30至45分鐘，即成。

註：上述方法一般人適用，如有疑問，應向註冊中醫或醫生查詢。

文：何芍盈

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