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秋燥|食肉多脾胃滯 中醫:山楂麥芽焗水助紓緩滯脹、口乾 (09:30)
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初秋天氣依然炎熱,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑稱,此時不少人因為吃得多肉類或煎炸物,容易出現脾胃滯脹。林冠傑建議,以山楂和麥芽焗水飲,可以幫助紓緩脾胃滯脹的現象,亦有紓緩口乾的效果,小朋友都適合飲用。
山楂麥芽焗水
材料:山楂10片、麥芽1湯匙、麥冬10粒、水3-4杯
製法:山楂、麥芽和麥冬以布包包住,加水焗約30至45分鐘,即成。
註:上述方法一般人適用,如有疑問,應向註冊中醫或醫生查詢。
文:何芍盈
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