副刊 中日名廚「真」聯乘 甘鯛立鱗燒配普寧豆醬 發佈於 3 年 前 2022 年 11 月 12 日 By 明報 【明報專訊】城中高級食肆近年流行一種新配搭。兩間高級餐廳的主廚會聯乘合作，最新是高級中菜餐廳「好酒好蔡」創辦人蔡昊與高級日本壽司餐廳Masa Hong Kong行政總廚藤澤昌隆四手聯乘合作，於本月下旬舉行3場限定的「二人一手跨文化聯手宴」，每位收費$5880，每場名額約20位。究竟四手聯乘有何看頭？ 相關文章:中菜餐廳名廚聯手日式餐廳甘鯛 Up Next 6晶片解碼除雜訊 Astell&Kern不鏽鋼DAP純淨靚聲誘人 不要錯過 船街新貴 「領事級」好滋味 和風新意 橄欖和牛超柔軟 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 精緻和食妙添中菜元素 茅台噴毛蟹 燒賣皮變櫻花 西九ICC高顏值中菜 玻璃乳鴿飛上101樓變鳳凰 澳門品嘗中廚新星美食哲學 茅台火焰烤雞皮脆醬香 過大海歎創意香茅乳鴿 飲食Quicknote：4手晚宴 乳鴿帶茶花熏香 親子餐廳：走入復古車廂 細看日本風景 尖嘴出發 搭阪神列車歎鐵道便當
