local mode：果渣製純素皮革 肩負社會責任 環保休閒鞋 承載美好希望

【明報專訊】時裝工業對環境的破壞深遠，當中最可怕的是生產和消費兩者形成的惡性循環：一方以最低成本不停製造需求，另一方則有無限物慾，並想以低廉價錢擁有更多。KIBO乃亞洲首個以環保皮製作可持續休閒鞋的香港品牌，創辦人Natalie Chow和Simon Chow就是有感時裝工業帶來的禍害而創立品牌，最近推出以蘋果製成的純素皮革休閒鞋。我們訪問了同為品牌設計師的Natalie，了解KIBO的初心和願景。