副刊 玩創港式麵包 「五色」菠蘿包搶鏡 發佈於 2 年 前 2022 年 11 月 29 日 By 明報 【明報專訊】今時今日,走進麵包店,款式花多眼亂,布甸麵包、麻糬比高……傳統的菠蘿包、腸仔包、雞尾包都好像被打入「冷宮」,無人理會。有人卻偏偏鍾情這些傳統港式麵包,最潮流的包點他偏偏不做,獨獨鑽研童年最愛吃的港式麵包,還要將它們一改傳統面貌,與時並進。 相關文章:方包港式麵包烘焙菠蘿包蛋撻銅鑼灣美食雞尾包飲食麵包麵包店 Up Next 收錄葡萄田至酒窖的聲音 坂本龍一譜香檳樂章三部曲 不要錯過 知多啲:練波練漏背肌 一撞就傷 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 星級廚「宮廷菜」說歷史 味遊印度奢華王朝 西營盤自助晚餐「泰」抵食 $357起任歎鮮甜生蠔蟹腳 中環逾半世紀酒吧 沉醉典型英倫格調 意大利傳統風味×日式優雅 野菜魔術30瓜菜煉招牌作 飲食Quicknote:限量榴槤兔仔迎中秋 劉秉雷×鄧家濠 師徒薪火相傳 名廚奇招 特訓猛將一眼關七