飲食Quicknote：最後召集！「打卡」甜點賀聖誕

【明報專訊】明天便是平安夜，還沒準備好聖誕禮物？賣相精緻又美味的「打卡」聖誕甜品，相信是不錯選擇。說到聖誕甜品，樹幹（或樹頭）蛋糕是最具代表之一，當文歷餅店by DOMINIQUE ANSEL本月推出多款節日限定產品，最亮眼的是星星栗子及冬日士多啤梨樹幹蛋糕。前者以焦糖牛奶朱古力慕絲作外層，餅底為雲呢拿牛油曲奇，內餡有焦糖海綿蛋糕、栗子蓉及榛子朱古力脆片餅乾等，層次豐富。後者則以士多啤梨海綿蛋糕和日本士多啤梨果醬為餡，蛋糕面上點綴日本士多啤梨，口腔滿是香甜的莓味。