副刊 蘿蔔界貴族 皮薄肉纖細 「白玉」鹽漬菜脯 愈陳愈馨香 發佈於 3 年 前 2023 年 1 月 14 日 By 明報 【明報專訊】臨近新年，家家戶戶都會用家傳食譜做蘿蔔糕。因為，冬天是屬於蘿蔔的季節！在台灣，蘿蔔糕處處有，蘿蔔乾亦是，當地人喜歡把當造的蘿蔔鹽漬曬乾，讓一年四季也可嘗到它的滋味。這一次，特別從台北南下到恆春，跟着有心的農民尋找幼嫩纖細的有機白玉蘿蔔，聽說「白玉」是蘿蔔界裏的貴族，就讓我們親睹親嘗！ 相關文章:台灣白玉蘿蔔老菜脯菜脯蘿蔔蘿蔔乾 Up Next 什麼人訪問什麼人：訪人類學家蕭鳳霞教授 從《踏跡尋中》到在流動中創造空間 不要錯過 淮揚菜富豪飯堂重出江湖 手工火朣雞燉湯 與時並進 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 特朗普亞洲行前邀韓日台商界「球敘」 韓媒：藉非正式活動招商引資 長榮一日兩事故 客機擦尾擦撞 台灣4噸黑心豬腸流入4縣市 病變腸浸雙氧水漂白出售 (23:49) 新竹便利店血案 流浪漢斬傷流浪女 (20:43) 台灣苗栗隨機斬人釀3傷 2女童胸部中刀 疑兇落網 (18:00) 樺加沙重創台灣 18死107傷7人失蹤 (13:24)
