獲美心垂青展合作 疫下曾面對挑戰

【明報專訊】企業大談可持續發展，美心集團在三年前留意到本地初創Breer，以麵包釀啤酒的計劃，與集團的理念脗合，便開始合作和研發將剩餘麵包製造手工啤酒，以及研發Bottle of Bread（BOB）啤酒系列的概念。美心集團表示，現時約100家旗下餐廳提供BOB，市場反應也十分正面，現正籌劃新階段的生產計劃，以為下一階段的銷售作好準備。