副刊 廚房說書人:春卷為何叫「春」卷? 發佈於 2 年 前 2023 年 2 月 1 日 By 明報 【明報專訊】香港人上茶樓吃點心,蝦餃、燒賣、叉燒包、春卷,大概是最普遍會叫的四味。童年時喜歡吃煎炸食物,每次例必要叫春卷,問到春卷為何叫「春」卷?長輩總答不出個所以然。長大後多讀書,才發現原來真的是跟春天有關。剛巧本周六是「立春」,今篇且跟大家說說春卷。 相關文章:春卷蔡子強 Up Next showcase:春夏系列 恬逸度假風情 城市出走外遊最佳行裝 不要錯過 情人節歎歐陸菜 慢煮牛小排 「脆」味層層疊 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 廚房說書人:凍檸茶的前世今生 廚房說書人:什麼是人類最早的飲料? 廚房說書人:台灣政府宴客吃什麼? 廚房說書人:國宴與否體現在禮儀和排場,而非食物 廚房說書人:「吃貨」財神 廚房說書人:真正的「射鵰英雄宴」該包括什麼菜式?