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教育

生活與科學:減碳從飲食開始

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【明報專訊】氣候危機與食物生產過程有着千絲萬縷的關係,極端天氣會影響全球農作物的生產,造成惡性循環,影響所有物種。香港青年科學院院士、香港中文大學理學院地球與環境科學課程副教授戴沛權(圖)講解糧食與氣候變化的關係,並提供有效緩和氣候變化的日常習慣。

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