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教育

人物例子庫:用心去吃,說真心的說話,這才是最重要的。

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【明報專訊】資深食評家唯靈(1936-2023,原名麥燿堂)最愛家鄉順德菜,即使是家常便飯,從挑選食材到烹飪,都追求精巧。他在家中煮食也親力親為,只讓傭人清洗食材,其餘一手包辦,全為一份對「食」的用心。

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