申訴專員主動調查食環署規管食品及飲品售賣機 (12:41)

申訴專員公署宣布展開主動調查，審研食環署對以售賣機出售熱存、冷存食物及非預先包裝飲品的規管，包括相關發牌及監察制度、針對違規營運的售賣機的執管工作等。申訴專員趙慧賢表示，近年市面上出售熱存、冷存食物及非預先包裝飲品的售賣機數量及種類持續上升，認為食環署有必要確保監管措施，能有效管控可能出現的食物安全風險，保障市民健康。公署指，全港持有有效許可證的售賣機數量由2018年102部增至去年417部，食環署在2018年至去年4月下旬期間，共接獲97宗與食物售賣機相關的投訴。

公署指出，食安中心在今年初公布一項關於售賣機出售的即食食物的微生物質素風險評估研究結果時指出，如沒有妥善控制售賣機內的貯存溫度和清潔機內的加工處理或輸送系統，有可能滋生和積聚微生物，以致相關食物有潛在的微生物風險。公署又指，曾有傳媒報道有售賣機貯存熱存食物的溫度低於許可證所訂明的要求，甚至有人在沒有許可證情況下以售賣機出售食物，對食物安全構成隱患。