副刊 本地軟殼龍蝦 嘗味要早 發佈於 1 年 前 2023 年 4 月 28 日 By 明報 【明報專訊】位於上環的海景割烹料理店和緣Wa-En Kappo,素來善用傳統烹調手法,搭配本地新鮮食材。最近晚市推出全新「春旬嘗味菜單」,重頭菜式以稀有本地養殖軟殼龍蝦製成天麩羅,天麩羅衣薄脆,龍蝦肉嫩滑,更可連軟殼一起吃掉,免卻剝殼煩惱!由於軟殼龍蝦數量有限,需2天前預約。軟殼龍蝦天麩羅外,還有「A4和牛‧半熟豆腐‧木魚花」及自家製山椒雪葩等特色料理,令人大飽口福。● 和緣Wa-En Kappo 地址:上環干諾道西48號干諾中心29樓 查詢:2117 3735 註:另加一 相關文章: Up Next 寵物美容知多啲:冲涼後吹乾 免招皮膚病 不要錯過 the buzz:向Manfred Thierry Mugler致敬 聯乘系列 結合過去現在未來 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡