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古天樂愛新加坡菜 最怕食海鮮
【明報專訊】古天樂（古仔）日前聯同新加坡米芝蓮廚師在上環拍攝代言廣告，他稱喜歡食新加坡菜，尤其喇沙、海南雞飯及炭燒魔鬼魚。問到廣告中可會大展廚藝？古仔說：「不用，其實我廚藝不精，只識煮些基本菜式，例如肉餅，但已很少煮。雖然別人說下廚可以減壓，但對我來說，煮菜需要很多步驟，反而覺得很攰。」
無意擴充飲食生意
古仔又爆媽咪原本廚藝不好，最叻就是煎牛排，所以他小時候每天都吃牛排，後來媽咪從電視跟方太學煮，「媽咪最拿手是炸乳鴿，我已20多年無食過，因需要很多工序」。古仔有開食肆，可有計劃擴充飲食生意？他稱暫沒這想法，有時都會試菜，廚師見他點頭，就會成為餐單的新菜式。是否嘴刁的人？古仔笑言：「辛苦搵嚟志在食，而且我每日只吃一餐晚餐，所以很重要，不過也不一定是佳餚，例如炸雞、魚蛋粉都會食。我現在除了不吃牛，凡新鮮劏的也不吃，如果你帶我去海鮮酒家吃飯就死得了。」
古仔正忙於拍攝新戲，稱早前因天氣影響進度，因不是熱到甩肺，就是落大雨，諗住拍廠景又出太陽，笑言都不知是否整蠱，「每日拍攝時間拉長少少便可以追回進度」。
