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感冒咳嗽、喉嚨痛、鼻塞 中醫教路:梨潤肺止咳、甘草利咽、生薑助收鼻水【附茶飲食譜】 (10:22)
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轉季容易感冒,註冊中醫鄭智仁表示,中醫認為感冒屬於外感風邪所致,感冒時會出現咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、有痰等不適徵狀。鄭智仁介紹不同食材及茶飲,有助紓緩咳嗽、喉嚨痛、流鼻水鼻塞。
●咳嗽吃蜂蜜、梨潤肺止咳
鄭智仁表示,感冒引致的咳嗽多為外感因素,肺失宣肅,肺氣上逆、衝擊氣道而致,宜選用潤肺止咳的食材如蜂蜜、梨等。蜂蜜味甘性平,能補中緩急、潤肺止咳,以及滑腸通便,注意嬰兒不宜吃;梨味甘微酸性涼,能潤肺清熱和生津,留意脾胃虛寒、腹瀉或腹脹的人慎食。
紓緩咳嗽茶飲:梨汁
【功效】潤肺清熱及生津,緩解喉嚨不適
【材料】梨1個、蜜糖1-2茶匙、水適量
【製法】梨洗淨去皮去籽,切丁後放入榨汁機榨汁,蜜糖加入梨汁調味,攪拌均勻即可飲用。
紓緩咳嗽茶飲:梨乾焗水
【功效】潤肺生津,緩解喉嚨不適
【材料】梨乾3-5片、水適量
【製法】所有材料放入熱水壺內加水,焗15分鐘即成。
紓緩咳嗽茶飲:百合雪梨茶
【功效】茶飲能清熱潤肺、養陰生津,百合有養陰、潤肺止咳、清心安神的功效,留意腸胃虛弱的人不宜食過多。
【材料】乾百合10克、雪梨1個或梨乾3-5片、蜜糖適量、水適量
【製法】所有材料洗淨,煮沸水後加入百合及雪梨,小火煮30分鐘,待涼後加入適量蜜糖,即可飲用。
●喉嚨痛用甘草、桔梗清熱利咽
喉嚨痛,中醫稱為「喉痹」,多由燥熱之邪侵襲,氣血瘀滯痹阻所致,通常出現咽部乾燥灼熱疼痛,吞咽阻塞不利,時會伴有咳嗽痰黃,宜選用清熱利咽的食材,例如甘草、桔梗、菊花等。甘草味甘性平,有益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛之效;桔梗味苦、辛性平,可以宣肺化痰,利咽排膿;菊花味辛、甘、苦,性微寒,能疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。
紓緩喉嚨痛茶飲:甘草桔梗茶
【功效】清熱解毒,宣肺利咽,緩解喉嚨不適
【材料】甘草6克、桔梗3克、菊花3-6克、水適量
【製法】所有材料洗淨,在水煮沸後加入,小火煮10分鐘;或以沸水焗15分鐘,即成。
●流鼻水鼻塞吃生薑葱白溫肺散寒
中醫認為肺氣虛寒、衛表不固,容易出現流清涕、鼻塞等,可吃溫肺散寒的食材如生薑、葱白等。生薑味辛性溫,有發散風寒、溫中止嘔、溫肺止咳之效,留意肺熱燥咳、熬夜、睡眠不足、胃熱嘔吐的人不宜食過多;葱白味辛性溫,能發表通陽。
紓緩流鼻水鼻塞茶飲:生薑蜜糖水
【功效】驅寒和胃、溫肺止咳
【材料】生薑3片、蜜糖適量、暖水1杯
【製法】生薑去皮切片,用蜜糖浸泡一晚後,將生薑放入暖水,即可飲用。
紓緩流鼻水鼻塞茶飲:葱白生薑茶
【功效】溫肺散寒
【材料】葱白3條、生薑3片、水750毫升
【製法】所有材料加水,煮沸後即可飲用。
註:各人體質不同,如有疑問應諮詢註冊中醫。
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