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教育

書與人生:談文學 亦啖百味

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【明報專訊】飲食習慣是種文化載體,不同地方有各種特色美食,連繫着對味覺記憶有共鳴的人。鄒芷茵以飲食漫談生活,由手冲滴漏咖啡至梅菜剁豬肉,57道中、西、日式美食盡收於散文集《小食部》。字裏行間要談文學,更要大啖人間滋味,體現飲食文學與同樣以飲食為主旨的網上食評之分別。她說:「只要對食物發揮聯想,將日常飲食連結自身經驗並加以整理,就算是新手也可以寫出好文章。」飲食文學不但滿足求知慾,而且十分「邪惡」,讀後或令你飢腸轆轆。為了讓讀者可以親嘗散文中記載的菜肴,她更配搭了食譜,讓讀者打破書頁界限,動手還原記憶的味道。誠如書腰上的溫馨提示:請勿空肚閱讀!

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