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話你知：審計指中大餐廳全無牌 政府曾稱院校不用
【明報專訊】審計報告提到中大「全部33間餐廳均無領有食物業牌照」。翻查資料，政府曾在立法會回答議員質詢時表明，「專上院校食堂毋須申領食物業牌照」。但法例訂明，相關校內食堂是「專供該校學生使用」。本報昨向中大查詢會否安排相關餐廳領牌，校方未正面回覆。
昨公布的審計報告提到，署方今年5至8月到中大實地視察，「全部33間餐廳均無領有食物業牌照」。其中提到校內一間便利店無領《食物業規例》的食物業牌照，向非中大生及教職員提供食堂服務、在校外地點外送食物，並在便利店從事食物業，均違反《食物業規例》。
翻查資料，政府2017年回覆立法會議員提問，稱據《食物業規例》（第132章，附屬法例X）第4條，「食物業」一詞並不包括學校內專供校內學生使用的食堂，或工作場所內專供受僱於該處的員工使用的食堂（工廠食堂除外），「因此專上院校食堂毋須申領食物業牌照」。但政府亦強調，院校與承辦商簽約一般會清楚列明承辦商須遵守的條款，包括食物須符衛生標準。
