今日是冬至，餐務管理協會主席梁振華表示，酒樓的生意額較去年多約1成，晚上6時至8時的首輪訂枱時段爆滿，但8時後的次輪訂枱反應較差，「很多市民都抗拒了」，知悉要待次輪入座便放棄訂枱。他稱，疫情前酒樓通常做到兩輪生意，但按今年市道，應該只做到一輪左右。
梁振華今早於港台節目《千禧年代》指，由於人工及原材料價格上漲，普遍酒樓的冬至飯均有加價，往年約3000元左右，今年便加至近4000元。人手方面，梁指飲食業一向人手不足，業界雖然在3個月前已入紙申請輸入外勞，但據他了解，暫時未有人能成功獲批，預計首批外勞會於明年3月到埗。他說理解相關程序需時，若政府能在半年内批發申請，進度亦可接受。
