議題close-up：青年創業賣「過期貨」推廣惜食文化

【明報專訊】「我想創業的人都是比較固執，很不理智，因為（以往）有很多回本失敗的例子，有點理智的人都不會創業。」韓駿謙（Terence）和拍檔7年前成為他口中「不理智」的人，他們本着推廣惜食概念，2016年起營辦專門售賣「過期食物」的綠惜超市Green Price，拿着10萬元的創業基金慢慢由周末市集擺檔、營運門市，到現時發展成設有8家分店的品牌。