處暑．二十四節氣｜處暑天氣仍濕熱　中醫兩湯水祛濕補氣潤喉 (09:04)

今天（22日）是二十四節氣中的處暑，此時香港天氣仍酷熱，濕氣和暑氣未完全消退。註冊中醫許山山表示，暑熱或會令人容易喉嚨痛、頭重、周身無力等，飲食上應注重祛濕、清熱及補氣。他提醒，宜少吃凍食，否則可導致消化功能變差，容易患腸胃炎。許山山提供兩個湯水食譜，分別有祛濕補氣，滋陰潤喉的功效。

食譜一：淮山蓮子太子參湯（2人分量）

【材料】淮山30克、蓮子10克、太子參15克、水1.5公升

【製法】將材料洗乾淨，放進鍋中煲1小時，即成。

【功效】祛濕、補氣、健脾

食譜二：羅漢果水（2人分量）

【材料】羅漢果5至10克、水1公升

【製作】將羅漢果洗乾淨，放進鍋中加水，大火煲開轉小火煲15分鐘，即成。

【功效】滋陰潤喉、防止喉嚨乾、喉嚨痛、便秘，適合燥熱的人飲用。

【飲用注意】羅漢果水較寒涼，有通便作用，喝太多可導致腹瀉，一天最多喝兩至三杯。寒底的人不宜飲用，即容易手腳冰冷、面青唇白、經常無胃口、消化能力差的人。