短片：兩小店逆市求存　創自家品牌、進軍校園覓出路｜民生熱點 (09:19)

香港自去年初通關後，不少餐飲、零售商戶抱怨市道差，人流大減，生意難做。疫情時凍肉和冷藏食品店舖如雨後春筍出現，疫後有人要止蝕離場。不過，亦有商戶改變營銷策略，認為或許尚有一線生機。賣預製菜的「Gooday」負責人盧鑽心（Tian）和賣零食、凍貨的「士旦雜貨」負責人Ian，與很多商戶一樣經歷了通關後半年「最難捱」時期，她們在本文短片談及如何變陣求存，坦言成功與否仍是未知數。（採訪及拍攝：陳凱雯、陳展熙）

盧鑽心稱，疫情前已做食品零售和批發，向酒樓供應熟雞，惟食肆顧客大減，「話執就執」，單是上月已有3間酒樓表明不再訂貨。她去年開始研製菜色，希望以自家品牌在逆市中站穩陣腳，今年1月在工廈開工作室，同時兼作零售點供客人取貨。

Ian自2021年在荃灣商場開門巿及營運網店，除冷藏食品，亦有賣零食、酒類等，開關後港人北上消費或外遊，半年間已虧損10萬元，兩個月前她決定關閉商場門巿，將工廈的倉庫改為零售點，並主動聯絡中學學生會、家教會和大學學生組織等，以優惠吸引他們舉辦活動時訂購貨品。

更多「民生熱點」：shorturl.at/uEB9R