話你知：全球咖啡供應減 雲南出口暴增 358%

【明報專訊】雲南咖啡豆每年冬季採收，由於種植面積擴大，去年的收成比往年增產三四成，並且價格是前年的兩倍。

全球咖啡豆主產地去年受到極端氣候影響，世界最大咖啡出產國巴西遭受嚴重乾旱，南美洲其他產區亦面臨乾旱及病蟲害，咖啡豆產量銳減，價格呈上漲趨勢。2月阿拉比卡（Arabica）咖啡期貨價格在紐約洲際交易所（ICE）突破每磅400美分大關，續創歷史新高。國際咖啡組織（ICO）去年12月發布的報告顯示，全年咖啡價格指數上漲40%。

全球咖啡供應緊張之時，雲南咖啡迎來發展機遇。中國逾九成咖啡豆產自雲南，並在國際市場嶄露頭角。據昆明海關統計，2024年雲南出口咖啡3.25萬噸，按年暴增358%，主要出口至荷蘭、德國、美國、越南等29個國家和地區。

明報記者