即時熱點 「提籠掛鳥」重現舊茶居風貌｜飲食情報 (08:05) 發佈於 4 個月 前 2025 年 5 月 11 日 By 明報 位於金鐘的Dim Sum Library剛翻新完重開，新裝潢走黑金型格路線，掛上傳統鳥籠，營造點點昔日舊茶居風貌。點心方面，由Aqua Restaurant group行政點心總廚梁國華主理，他的最新創作——香椿菜蝦餃，以新鮮香樁菜製醬，與越南白蝦肉打成蝦膠，加入甘筍粒、唐芹粒混和成餡，口感爽彈，並以黑色竹炭澄麵皮包裹，最後點綴金箔，時尚高雅。【報道詳情：金鐘「提籠掛鳥」歎點心 黑金蝦餃妙配香椿菜】 相關文章:編輯推介飲食情報點心 Up Next 內地實施婚姻登記全國通辦 「520」、「521」多地領證預約爆滿 (16:32) 不要錯過 天文台：母親節早上最低19°C 有驟雨及幾陣狂風雷暴 (18:06) 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 點心車盛載美味回憶 新酒樓復刻舊茶居情懷 (09:30) 蜑家粗菜上大枱 變身高級私房菜 (09:00) 馬來西亞咖喱膽直送到港 炮製辛辣椰香咖喱麵｜飲食情報 (08:30) 川粵菜鎮店8年豆瓣醬 愈陳愈有味道｜飲食情報 (09:45) 法式小酒館藏身中環半山小街 (08:26) 酒樓飲茶優惠一文睇 新都城煌宴$6.8蝦餃兩粒 灣仔鍾菜館指定點心$7起 (09:29)
