副刊

編者話：不變的三刀

發佈於

2 個月前

2025 年 6 月 29 日

明報

【明報專訊】家住佐敦，食過蔡瀾當時有份投資的粗菜館。蔡瀾於近代為大眾所識，都因為食，大家都知他識食，食得是好，任何時候見他都瞇瞇笑。食固然是最貼近大眾的題材，他書寫過更多的其他，陳廣隆因為少時讀過，知道了三刀魚。

香港近日在討論外勞有否搶去本地工人飯碗。零售市道不景，商舖連鎖和知名品牌結業頻傳，被擠出來的員工如果無處着落，就要跌入失業大軍，但外勞還是不停繼續輸進來。記者仔細比對數字，發現多個行業的失業人數都多於職位空缺，學者則呼籲外勞政策應設暫緩機制。另邊廂，大批應屆畢業生正待投入勞動市場，今期有中大藝術系畢業生全體振臂一呼：畢業即失業，藝壇新生搵工難。

時代不停演變，同一個舖位則早已換了別人，但不要緊，香港水域仍有三刀出沒。林康琪卻要認真看待給特朗普頒發一個和平獎。

（本網刊出的文章及作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。）