必吃美味：人氣居酒屋CP值高 $30歎濱燒味噌蟹膏

【明報專訊】高松面向瀨戶內海，自然要品嘗海鮮。「浜海道」是小型海鮮居酒屋連鎖店，店門不張揚，但人氣極盛且具庶民風味，我前後兩次到高松均有到訪，CP值極高。這間「浜海道」鍛冶屋町店，連接市中心片原町商店街，血拼後用餐很是方便。店內海鮮由高松魚市場直送，先點一客刺身拼盤，端上來有拖羅、三文魚、鰹魚、鯛魚等，匯聚了瀨戶內海的魚獲精華，切片厚身，魚脂甘美，是必點之選。

顧客坐席前的炭火區，是個熱鬧的表演場地︰師傅忙碌地切魚，手持蒲扇調節備長炭的火候，網架上鰻魚飄香，此時我點的味噌蟹膏也來了，蟹蓋下還冒着火舌，暗灰而微溫的蟹膏伴着蟹肉，鮮度爆滿。其他濱燒系列還有蠔、元貝、大蝦、蛤蜊等，配生啤一流！

浜海道鍛冶屋町店

地址：高松市鍛冶屋町1番地15

查詢：hamakaidou-kajiyamachi.com

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