九市速遞：與法廚藝學院交流 港澳外籍家庭享下廚親子樂

【明報專訊】20個居於廣州的港澳及外籍家庭日前參加親子活動，與來自法國埃科菲廚皇國際學院（Institut Disciples Escoffier）的廚師交流並學習廚藝，讓小朋友掌握基礎的食材處理與烹飪技巧，並與父母一起溝通合作，共製佳餚。是次親子活動由廣粵國際社區居委會主辦，天河區港澳居民服務中心及獵德國際街區承辦，冀增進親子關係之同時，體現天河國際化社區的多元共融文化。法國埃科菲廚皇會是全球最大的烹飪藝術協會，旗下的埃科菲廚皇國際學院被法國教育部認定為專業烹飪培訓領域的傑出機構。