即時熱點 蜑家粗菜上大枱 變身高級私房菜 (09:00) 發佈於 1 個月 前 2025 年 8 月 24 日 By 明報 昔日蜑家人長居水上，以捕魚為生，生活艱苦。他們主要以海產、魚獲作為日常主要食物，由於煮食皆在船上，食材有限兼煮法簡易，在陸上人眼中屬粗菜。有蜑家人決意為蜑家菜平反，在筲箕灣東大街開設餐廳，更升級開設「水黃金蜑家私房菜」，將矜貴水產（如花膠、鮑魚等）加入蜑家美食之中，炮製出升級版蜑家菜。【報道詳情：筲箕灣蜑家私房菜 水中「黃金」一洗粗菜印象】 相關文章:蜑家人蜑家菜飲食情報 Up Next 專題預告：HYROX香港站組別冠亞軍教3動作技巧 助取好成績【短片】 (18:17) 不要錯過 夏季甲子園棒球沖繩高中首封王 沖繩民眾家中、商場睇直播街頭變「空城」 (19:01) 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 福岡天麩羅名店 營造輕鬆屋台氣氛｜飲食情報 (09:00) 點心車盛載美味回憶 新酒樓復刻舊茶居情懷 (09:30) 馬來西亞咖喱膽直送到港 炮製辛辣椰香咖喱麵｜飲食情報 (08:30) 川粵菜鎮店8年豆瓣醬 愈陳愈有味道｜飲食情報 (09:45) 法式小酒館藏身中環半山小街 (08:26) 「提籠掛鳥」重現舊茶居風貌｜飲食情報 (08:05)
