短片：襟江酒家即製點心懷舊吸客　食客：重拾兒時飲茶感覺 (12:06)

豬膶燒賣、上湯炸粉果、砵仔焗魚腸和豉汁蒸魚雲等懷舊點心，是不少老一輩的回憶。旺角新開的襟江酒家以即製點心、手工菜、懷舊風格作招徠，吸引不少巿民光顧。60多歲的鄭先生表示吃了豬膶燒賣、魚雲，嘗回小時候的感覺，是為了這感覺才來飲茶。（採訪、拍攝、剪接：陳凱雯）

襟江酒家品牌有百年歷史，1909年清末時期於廣州開業，及後在中環威靈頓街開業，與蓮香樓頗有淵源，兩個品牌在百多年前曾由同一家族所擁有。襟江酒家負責人曾景嵐表示，開業是為再次帶動香港飲茶文化、點心文化及人情味，坊間不少酒樓採用預製菜，「食不到新鮮砌出來（的味道）」，襟江酒家堅持即製延續懷舊味道，並僱用老師傅主理點心、燒味部門。

曾景嵐並稱，懷舊同時要加入新元素，「在經濟逆境希望可以營運下去」，故除供應懷舊菜，將會有受香港人歡迎的大排檔小炒、安排Busking歌手周末駐場，帶動晚市氣氛；而由於「香港經濟環境暫時未許可」，晚市營業時間僅至晚上10時，希望將來有機會延長至11時。