紅磡街市買星斑後回家食用 兩人中雪卡毒一女子嚴重需留院 (20:51)

衛生防護中心今日(4日)公布，一男一女於紅磡街市購買星斑，其後在家中烹煮及食用，並懷疑因進食海魚引致「雪卡毒」食物中毒，其中涉事女子情況嚴重。

中心表示，該名61歲女子及70歲男子昨日（3日）在紅磡街市購買星斑，其後在家中烹煮及食用。約三小時後，兩人皆出現噁心和腹瀉，女病人同時出現面部和四肢麻痺等「雪卡毒」中毒病徵。該名女病人到廣華醫院急症室求醫，目前仍然留醫，情況嚴重。男病人病徵輕微，沒有出現麻痺等症狀，他亦沒有求醫。衞生防護中心已將個案通知食物環境衞生署食物安全中心。

衛生防護中心亦指，「雪卡毒」中毒主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚，而小魚則可能會吃有毒海藻，毒素會積聚在大珊瑚魚體內，特別是內臟。魚越大，含毒量亦可能越高。單從魚外觀難以分辨魚是否含有毒素。烹煮魚肉亦不能將毒素分解。受「雪卡毒」影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。