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經濟

湯文亮:肉餅好食秘訣在焗幾耐

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【明報專訊】星期日早上去到茶餐廳,有客人話近日元朗大寶肉餅飯大熱,不少人要排隊超過一小時才有得食,現在店主每日限售300份,而且不時在網上公開售賣情况,待客人自己決定是否冒着向隅之險排隊,是非常之有人情味,客人問老闆做肉餅飯有什麼秘訣,可不可以公開。