煮飯聚腳學冲啡 劏房戶8年陽光倒數 馬會停資助 葵涌「難覓同類地方」

【明報專訊】賽馬會陽光鄰里互助中心（下稱陽光中心）屹立葵涌逾8年，內裏「社區廚房」的雪櫃堆放街坊的餸菜；轉上閣樓，玩具室的一塊發泡膠板以彩色筆寫上「有冇人知係邊度！陽光中心」字句……隨着陽光中心所獲資助下月底結束，一切生活痕迹將被抹去，但在中心得到的技能和友誼將永存街坊心中。有學會冲咖啡的劏房戶自言變得健談；亦有人慨嘆不捨失去一個聚腳點，但日後會繼續與街坊聯絡。

明報記者 蔡穎琳

美琳育有一對就讀中學的兒女，現靠綜援維生，3人昔日棲身於約60平方呎劏房，現時住在約100平方呎的葵青區劏房。美琳憶述，舊居只能容納一張碌架牀，直至7至8年前接觸由香港聖公會麥理浩夫人中心營運的陽光中心，他們一家可使用社區廚房煮食，而且有空間讓小朋友做功課。

飲啡「喘息」 組團炒磨冲

除了生活所需，美琳亦有意外收穫。她說，陽光中心曾舉辦咖啡工作坊，當時她有空便體驗一番，「咖啡本身好像很高級，所以對於我們低收入人士來說，好像平時不會去外面喝手冲咖啡，那麼貴，可能最多是買一包（即溶咖啡）」。後來她逐漸愛上咖啡，覺得飲咖啡令她有喘息空間。

陽光中心一群劏房母親組成「陽光啡媽媽」團隊，她們會自行炒豆、磨豆、包裝及售賣咖啡掛耳包。訪問當日，美琳在社區廚房磨豆、冲咖啡、打奶泡，整套動作一氣呵成，並向記者介紹咖啡豆，「我們自己有炒豆，是混合哥倫比亞與埃塞俄比亞（豆）」°她說，接觸中心後變得健談，咖啡手藝又曾獲女兒品嘗和誇獎，令她「飄飄然」。

六旬劏房戶陳先生接過美琳冲好的咖啡，笑言訪問前已買入20包「陽光啡媽媽」的咖啡，更派發給中心其他街坊。被問到味道如何，他直言「與那些三合一即溶咖啡差很遠，喝法也不同」。美琳在旁說，她不時會與陳先生交流品啡心得，讚對方「捧場」，總會欣賞「啡媽媽」手藝。

獨居漢變管家 代社工招呼街坊

對於獨居的陳先生而言，接觸陽光中心約3年間，最大得着也許是街坊情誼。他說，現時住的劏房約70平方呎，勉強能擺放電飯煲，他起初只是到中心的社區廚房煮食，其間結識到朋友，「以前我有些落難感，沒有怎樣跟人交往，在這裏更願意跟不同街坊接觸，因為大家背景相若」。

社工Lily形容陳先生就如陽光中心的爸爸、管家，會代社工招呼街坊，亦會照料植物，每月平均到訪中心廿多天，「有時候見不到他，街坊會問起『陳先生這幾天有沒有下來？』」。

最後數周 憂獨處空間難尋

陽光中心倒數最後數星期，美琳和陳先生皆表不捨。美琳稱同區難覓同類地方，獨處空間將減少，「當我們在家裏有時跟子女有些衡突，想走開一下，因為劏房沒有房間，你真的不知道去哪裏好」。

陳形容陽光中心充滿人情味，將來會到公園、連鎖快餐店等地方打發時間，但相比之下乏然無味，「在那裏（公園等地）發吽哣……！」

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