副刊
quicknote：深度品鑑威士忌 探索釀造工藝
【明報專訊】近年港人酷愛品飲威士忌，從去年舉辦的香港威士忌節及Whisky Now！等威士忌活動的受歡迎程度便可見一斑。早前於北海道設蒸餾廠的香港原創烈酒品牌「丹丘蒸留所」（Tankyu Distillery）剛於荃灣南豐紗廠的品牌旗艦概念店兼試飲室，舉辦一系列深度威士忌品鑑講座，邀請多名業界專家，包括獲獎酒吧House Welley主理人Vincent Leung，以及亞洲首名SWE 認證烈酒教育家Eddie Nara等，聯同創辦人Kit Cheung帶領參加者探索釀造工藝、北海道風土及威士忌市場價值。參加者除可品鑑不同威士忌，更有機會率先細味「丹丘蒸留所」的新酒，機會難逢。●
日期：即日至3月7日（2月7、14、21日及3月7日）
價錢：$380/位
地點：荃灣白田壩街45號南豐紗廠301號舖
報名：https://tinyurl.com/yc3arbmr
