灣區熱搜：議員稱值借鏡 食安需機制避險 陳文宜倡政府資助購硬件營運

【明報專訊】大灣區推廣「惜食共享」並非新鮮事，如廣州有肯德基在2020年自發設立「食物驛站」，該店工作人員介紹說，「每天分兩批次向門口的冷凍櫃投放食物，所有人皆可免費領取，不需任何手續」。香港多年來亦有各類透過人手派發物資的援助項目。對於深圳福田智能食物銀行的創新舉動，社會福利界立法會議員、香港社會服務聯會（社聯）行政總裁陳文宜接受本報專訪指出，福田模式的營運與智能化值得借鏡，但亦有風險需要規避。

申請飈人手缺 電子化幫輕行政

陳文宜認為，香港現時有多種食物援助措施及項目，如政府資助的食物銀行、派發超市券或食物券，亦有部分非政府資助機構試行自助食物櫃，但近年面臨申請人數急增且前線人手不足、紙本形式的超市券或食物券追收及核對行政工序繁複等問題，「已有不少營運食物援助計劃的機構提出，若能將超市券等全面電子化，將有助減輕行政負擔」。

倡深水埗觀塘先行 支付平台合作

陳文宜分析，福田模式成功的關鍵在於「政府牽頭、街道辦對接名單、企業加入」，若要引進香港，前期的數據獲取、選址、成本，中期的持續營運成本，以及後期的食品安全和責任分擔等問題都需要考慮。對此，陳文宜建議初期選址應優先考慮深水埗、觀塘等基層人口密集的地區，或在公共屋邨及簡約公屋項目內預留空間設置智能櫃，並由物業管理公司協助日常管理；在執行層面則可與電子支付平台合作，透過拍卡方式核實資格並開櫃取食物。她亦呼籲，政府應向服務機構提供資金以應付硬件購置及營運開支，並建立清晰的食品安全責任機制，確保捐贈及分發過程可追溯，為機構提供制度保障，令業界「敢做、可做」。她又認為「深圳亦可從本港的實務經驗中完善項目，如考慮加強專業社工的介入角色，有助從『紓困』走向『脫困』」。

公眾開放或掀爭議需審慎

至於「福田模式」在晚上8時後向大眾開放免費派發食物以達至「零浪費」的做法，陳文宜則持審慎態度。她認為此舉立意雖好，但香港地小人多，居住密集，可能會引發市民聚集排隊造成秩序混亂，甚至出現濫用資源的爭議，削弱原本針對弱勢群體的服務定位。

總體而言，陳文宜認為深港兩地各有優勢，「但若要長遠推行智能化食物援助，政府有必要撥出專項基金，協助社福界購置智能自助硬件及相關系統」。

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