【日月掠影】2006年5月20日：明報抽查菜心揭農藥超標

【明報專訊】2006年5月20日頭版報道，《明報》到港九新界5個街市抽查蔬菜，發現全部菜心樣本有問題，其中4個樣本殘餘農藥超出本港法例上限，另有一個含有中港禁用的農藥甲胺磷。抽驗的番茄樣本中，有3個農藥超出歐盟標準。報道亦指有菜販標榜「本地」的菜心實為內地種植。

《明報》又檢視政府抽驗蔬菜流程，內地蔬菜進口香港至分銷零售抽驗3次，但市民仍買到「毒菜」。立法會時任食物安全及衛生事務委員會主席李華明推測，原因包括邊境只抽驗靠近貨車門的蔬菜，沒有扣驗制度，亦沒有追溯來源地。配稿則提醒市民清洗蔬菜方法，包括用溫水浸半小時，以及用粗鹽揉擦。

2014年8月《食物內除害劑殘餘規例》生效，加強規管食物內殘餘的除害劑，列明某些除害劑與食物組合的最高殘餘限量，以及獲豁免除害劑名單。食安中心仍沿用蔬菜在抵港、批發及銷售3層抽驗制度。

《明報》不時化驗食品或生活用品，如2018年抽驗大型禪寺及素食餐廳多款素糕點，部分驗出豬或牛的DNA；疫情期間曾抽取10款彩色口罩到化驗所檢測，結果全未驗出含偶氮染料。